飾り切り

ちょっとした飾り切りがあると美しく華やかに。
パーティーや季節演出、盛り付け・お弁当にご参考下さい

おせちに入れたい!
「かまぼこ」を使った飾り切り

お正月といえば「おせち」です!
その彩り鮮やかな料理の中に並ぶ「紅白かまぼこ」は、「初日の出」を表しており、おせち料理には欠かせません。

そんな縁起の良い「かまぼこ」を使った飾り切りをご紹介します。

難しそうに見える飾り切りですが、コツさえつかめば簡単に美しく作ることができます。

飾り切りの切り方

おめでたい席によく使われるかまぼこの飾り切り。簡単なおつまみから、おせちなどの本格的な料理まで、幅広いシーンで活用できます。
おもてなし料理にもぴったりではないでしょうか。

飾り切りの切り方

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